新宿でいつも行列が出来ている香港Ｎo.1ヌードル『譚仔三哥 タムジャイサムゴー』。
米線（ミーシェン）という米粉を使ったスープ麺のお店で、ミシュランのビブグルマン（いわゆるコスパが良いお店）を3年連続獲得したお店の新宿中央店。
米粉の麺はビーフンやフォーが有名だけど、ミーシェンもつるつるもちもちで美味しいですよ！グルテンを避けたいけど、麺が食べたい！という人にもお勧めです。
いつ見ても行列だなぁ～と思っていたら、ある日、タイミング良く、行列が出来ていなかったので、入っちゃいました。
じゃーん！
スープは私の頼んだ「クリア（清湯）」というベースになる真っ白なスープや、「マーラー（麻辣）」、「サンラー（酸辣）」「ウーラー（煳辣）」「トマト（番茄湯）」などの種類と、クリア以外は辛さ（10段階)もお好みで選べます。
麺も少な目、多めも選べるし、トッピングもたくさん選べます！
私が選んだのは、クリアスープの麺少な目、トッピングは鶏むね肉、きくらげ、うずらの卵、棒湯葉にパクチー！結構、この組み合わせ、美味しいと思うー！
老公が頼んだのは、「過橋米線（クロスブリッジ米線）」というお勧めのメニューで、自分の好きなスープ（マーラーのLv.3を選んでた）に、トッピングが牛赤身・鶏むね肉・豚バラチャーシュー・豚ロース・フィッシュボール・香港風三角揚げ・うずらの玉子・油あげ・白菜・ほうれん草・にら・もやし・棒湯葉・香港風の肉味噌・大根の酸菜というてんこ盛り！
牛・鶏・豚・魚入りってスゴ過ぎ！！ガッツリ食べたい人はこっちだねー！
もちろん、香港で必ず飲む鴛鴦（インヨン）も一緒に。
他にもお客さん結構いたので、店内はあまり撮れませんでしたが、香港らしいネオンの装飾や賑やかなインテリアで、香港好きは気分が上がる内装です。
行列かも知れないけど、麺好きな方、一度行ってみてくださいねー！
新宿中央店の他に、恵比寿店と吉祥寺店があるそうです！
