料理 炎の出張料理人・金萬福 in 沖縄・北中城村 ～第二回きくらげ祭り～ 2026年2月7日 shinon 昨年の12月、沖縄の北中城村（きたなかぐすくそん）にある「北中ファーム」さんで開催された、「第二回きくらげ祭り」に呼んでいただき、金萬福Y …
グルメ・スイーツ 絶品きくらげの「きくらげ小町」の生産者さんとの出会い。 2025年4月4日 shinon 先日、沖縄で育てられた美味しい生きくらげの初物が届きました！ すごい肉厚のきくらげでしょ？私はこの「きくらげ小町」の大ファン …
料理 香港の蝦子麺（ハージーミン・えびめん）で絶品焼きそば！ 2024年11月27日 shinon 香港の美味しい乾麺、蝦子麺（蝦子麵 ハージーミン・えびめん）って食べたことありますか？香港の気軽なレストランに入った時、細～い美味しい麺が …
グルメ・スイーツ 手作り香港スイーツ～薬膳スイートスープ（糖水 トンソイ）～で美肌デトックス生活。 2023年8月31日 shinon 蕁麻疹に悩まされ、デトックス生活を余儀なくされていた時、香港の義姉から、 「薏米水（イーマイソイ）を飲みなさい」 と。調べると …
料理 辛い蕁麻疹をデトックス生活で乗り越えました。（※閲覧注意！） 2023年8月27日 shinon 7月末、この3年間、世界を席巻した流行り病に、遅ればせながら、ついにかかりました。そもそもこの20年、私は色んな国に歌いに行ってたし、色ん …
グルメ・スイーツ 王牌川口店にて金萬福さんの元気の源、取材しました。 2023年5月30日 shinon 先日、王牌 香港の味 川口店さんにて、金萬福さんの元気の源、まかない料理について取材して来ました。映像はこちら！ https:// …
料理 金萬福さんの簡単絶品広東料理、『ふんわり海老卵』！ 2023年5月6日 shinon 先日新大久保で仲良しのベトナム人シンガー、ハイチュウさんに買ってもらったパクチーで、美味しい広東料理を作りました。 金萬福シ …
料理 伊藤楽くんが、日テレZIP！『旅するエプロン～30秒のごちそう～』のレギュラーに！ 2023年4月9日 shinon 以前一緒にレコーディングしたことのある伊藤楽くん。何と今月から、日本テレビの朝の情報番組、ZIP！のレギュラーに選ばれました！ 毎朝 …
料理 2023年！明けましておめでとうございます！ 2023年1月9日 shinon 皆様、明けましておめでとうございます♪今年もマイペースで書いていきますので、宜しくお願い致します！^^ 昨年末からようやく打合せなど海外からの来日が増え、忙しくなっ …
料理 中国豆苗って？スーパーのと違うの？ 2022年5月20日 shinon 先日、豆苗を買って来て、炒めて食べた後、久々にもう一回栽培してみました(笑) 久々に、というのは、昔も一回チャレンジしたことあるんです。検索したら、2013年にやっ …
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