料理 野菜スープ生活。 2012年12月19日 shinon 師走でパーティとか外食が続いたら、ちょっと体調とお肌の調子を崩しちゃいましたやっぱり食事って大事ですね。 写真は、もう数か月、欠かさず作って食べてる野菜スープ。味の …
料理 野菜スープ。たくさん。 2012年9月10日 shinon 今日は野菜スープを大量生産しました 【野菜スープ基本の材料】 ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ、ブロッコリー、ミニトマト、しめじ、各100gに水1L …
料理 料理は脳トレ！「あなたの年収を3倍にする料理のパワー」 2012年7月5日 shinon 以前も少しブログで触れた事がありますが、「あなたの年収を3倍にする料理のパワー」という本を読んだ事があります。成功している社長さん100人 …
料理 made in Japanの包丁！ 2012年5月15日 shinon 嬉しいものもらっちゃいました～～！！グローバルの三徳包丁です！ 刃物と言えばツヴィリング・J.A.・ヘンケルスが有名ですが、このグローバルも世界ので評判のmade …
料理 流行の塩麹でぶりの塩麹焼き。 2012年3月1日 shinon 先日、母に塩麹のレシピ本をプレゼントしたら、お礼に塩麹を一瓶送ってくれました～！ そこへ、ちょうど美味しそうなブリが手に入ったので、一晩漬けて。。。。 焼いて …
料理 ナポリタンも捨てたもんじゃない。 2012年2月23日 shinon 忙しい時は、ちゃっちゃと作れるパスタが一番～！明太子スパゲッティも簡単だから良く作りますが、昔懐かしいナポリタンも良く登場します。 最近は外で食べられるところも減っていて、 …
料理 母に送った塩麹のレシピ本。 2012年2月20日 shinon 最近、母が塩麹（しおこうじ）（＝麹と塩と水を発酵させた調味料）に凝っているというので、レシピ本を送ってあげました。何冊もあるので悩んだけど、一冊は和食中心、もう一冊は洋食や中華な …
料理 シチューもアンチエイジングなのだ。 2012年1月31日 shinon サーモンがアンチエイジングに良いと聞いて、サーモン好きな私は積極的に食べていますが、冬はやっぱりシチュー！ 最初に薄切りにしてバターで甘い香りがするまで炒めた玉ねぎの上に、 …
人生・生き方 お料理は最高の愛情表現。母に学ぶ料理。 2011年12月15日 shinon うちの母はお料理上手で、和食のお惣菜はもちろん、パーティの時は北京ダックを焼いてくれたり、パンやケーキも手作りしてくれていたし、とってもレパートリーも幅広いです。兄に、「お兄ちゃ …
料理 綺麗なピンクの岩塩「ヒマラヤ岩塩」。 2011年8月23日 shinon 先日、タイカレーを作ろうとしたら、ココナッツミルクが切れていたので、近所の「原宿舶来食品館」へ。輸入食材が種類多く、成城石井とかよりも安く売っているから、行くとついつい色々買っち …
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