皆様、明けましておめでとうございます♪
今年もマイペースで書いていきますので、宜しくお願い致します！^^
昨年末からようやく打合せなど海外からの来日が増え、忙しくなって来ました。
今、香港映画だけで4本ほど受けていまして、実は昨年のベトナムツアー中も、映画音楽の日本人作曲家さんのために、香港映画の脚本を訳していまして、年末は本当に必死で働いていました（汗）
でも、コロナ禍を経験した今は、お仕事があるのは本当に幸せなこと！
感謝しながら、今年は海外とガッツリお仕事させていただきます！！
さて、昨年末は千葉の実家に一旦行って、そこから埼玉の兄の家に両親を連れて行って、年越しでした。お兄ちゃん達の幸せそうな生活を見て両親も安心して、喜んでいました。
そこから実家に戻って両親と過ごしていると、もう仕事の連絡が。
そう、香港は春節という旧正月（2023年は1月22日が元日）がメインなので、1月2日とか、彼らにとっては普通の月曜日なんですよね。
なので、我が家のお正月は大体仕事しています(笑)
実家では、昨年末の金萬福さんのYouTubeで紹介した青椒肉絲が美味し過ぎたので、青椒肉絲が大好きな父に食べさせたくて作りました！
金さんの青椒肉絲のレシピはこちら。
このままで、もちろん美味しいのですが、金さんのアドバイス通り、仕上げに老抽（ロウチャウ・中華のたまり醤油）をちょっと入れると、マジでお店の味になるんです！
香港出身のうちの老公（ダンナ）も太鼓判でした！
老抽はなかなか近所のスーパーには売っていませんが、池袋とか、通販で買えます。
↓こんなやつです。
ということで、わざわざ実家に老抽を持って行って作ったんですが、父が喜んで珍しくおかわりを！！どう見ても食べすぎだ、と母が言ってましたが(笑)、喜んでもらえて良かった！
実家のそばのスーパーに栃木の高級いちご、『スカイベリー』を発見！
以前、エガちゃんねるで、金萬福さんの以前の栃木のお店に行った時、金さんが親友・江頭2：50さんにデザートで出していたいちごです。
今年はこのコロナ禍の三年を取り戻すべく、頑張りたいと思います！
皆さんにとっても素晴らしい一年になりますように！！
