グルメ・スイーツ 「麻布茶房」で和風スイーツ。 2010年11月24日 shinon 久しぶりに行っちゃいました、麻布茶房。学生時代、良く行ったのですが、その時はまったのがこのクリームスイートポテト。あったかいスイートポテトの上に、冷た～いソフトクリームが …
日本 白山神社へ。 2010年11月21日 shinon 今日は、ちょっとトレーニングに神社へ。え？何で神社で体が鍛えられるって？？それはね、長～い階段があるからです。 参道から入ると、階段の上に鳥居が。大したことなくね？と思って …
グルメ・スイーツ プロの点心師の技！ 2010年11月20日 shinon 私がプライベートで行きつけの中華「チャイナムーン＜霞月樓＞」。料理人の金萬福さんに連れて行ってもらってから、すっかりはまっちゃって、今や料理長の梁先生ともお友達なので、先日ワガマ …
グルメ・スイーツ 再び池袋ディープチャイナエリアにて。 2010年11月14日 shinon 先日、再び池袋ディープチャイナエリアに行って来ました～～！！お店はまたまた前回も紹介した知音食堂です。 今回は、某有名旅行ガイドブックの中国などを担当されているプロデューサ …
人生・生き方 マイナスな言霊。 2010年11月10日 shinon ブログにはマイナスな事、書かないようにしよう、というのがモットーです。持論をしっかり持った上で、毒を吐いている人の文章や言葉は読み手、聴き手としては面白いと思うのですが、言葉には …
中国 冬の瓜と書きますが・・・ 2010年11月6日 shinon 冬瓜の旬は冬ではなく夏～秋だそうです。なのになぜ冬瓜というのか、ちゃんと冷暗所にキープすれば冬までもつからとか、冬まで熟したものが美味しいからとか、色々説があるそうです。元はイン …
日記・日常生活 ストレス解消入浴法。 2010年11月2日 shinon ストレス解消！ってほど日頃ストレスは感じていないShinonですが、考え過ぎた時など、頭の疲れを癒やしたい時、電気を消してキャンドルだけでゆっくり入浴していますパックをしながら、 …
人生・生き方 紅一点。 2010年10月25日 shinon 兄がいるので、小さい頃からお兄ちゃんの友達と一緒に遊んだりして、男性の中に混じって何かをする、というのは安心感があるというか、慣れている私です。だから今のバンドの環境も紅一点とか …
料理 簡単だけど深い味。煮干しダシ。 2010年10月23日 shinon 今まで和食のダシと言えば、鰹と昆布だったのに、最近、煮干しダシで作るのに凝ってます 頭とハラワタを取って縦に割いてから水につけておき、後は中火でアクを取りながら煮出し、キッ …
人生・生き方 何かを失うと、何かが入って来る。 2010年10月22日 shinon 中国ツアーが急遽中止になって、スケジュールがぽっかり空いちゃった。。。しばしの～んびり、と思ったら、急にイギリス人の監督の映画のお手伝いの話が来て、英語の台本を読んでいます。 …
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