冬の瓜と書きますが・・・

冬瓜の旬は冬ではなく夏～秋だそうです。
なのになぜ冬瓜というのか、ちゃんと冷暗所にキープすれば冬までもつからとか、冬まで熟したものが美味しいからとか、色々説があるそうです。
元はインドや東南アジアが原産で、中国経由で日本に伝わったそうで、中国語でも同じく冬瓜と書いてdōng guā （ドングァ）と読みます。
そう、瓜は中国語でguā（グァ）と言います。
うちのリーダーAkiはこのいわゆるグァ系が苦手で、中国で良く出てくる黄瓜（huáng guā ホァングァ）＝きゅうり、西瓜（xī guā シーグァ）＝スイカ、香瓜（xiāng guā シァングァ）＝メロン（メロンには他にも色々別名がありますが、みんなグァがつきます）、みんな苦手。
そうか、大丈夫な人は意識しないけど、この「グァ」がついてるのが苦手なんだね、と中国語で気づいたりします。
でもAki、冬瓜は食べられるのかなぁ？
勝手にどうせグァ系だからダメなんだろうと思ってたんだけど

95%以上水分なので、低カロリーなのにお腹にたまり、利尿作用もあってむくみもとれ、デトックス効果があり、ビタミンＣもたっぷり、というまさに美容に嬉しいお野菜です

今日は、鶏肉を水から煮だして出たスープでしょうがをきかせてじっくり煮てみました。
さっぱりトロッと美味しく出来ました～！！

以上、今日のお料理日記と中国語のお勉強でした
ちゃんちゃん