ツアーの楽しみと言えば現地のご飯!
今回はホント、毎食美味しいところに連れて行ってもらいました
基本、ベトナムフード、ヘルシーで好きだしね!
(美味しいチェーン、Ngon(ベトナム語で「美味しい」の意味)ハノイ店にて)
(Ngon店内。料理している姿も画になる。)
日本人が知ってるベトナム料理の定番と言えば、生春巻きとお米の麺、フォーですね。
(生春巻き、ゴイクォン!)
(牛肉のフォー、フォーボー。)
(鶏肉のフォー、フォーガー。)
(フォー以外にも麺類は充実!)
そして、しのんの大好物、バインセオ(お好み焼き)!
作り方を習いに行ったほどです。
デザートはvivi社長と私が大好きなチェー!
冷たいのとあったかいのがあります。
そして何と言ってもマンゴー大好きな私には嬉しいフルーツ天国!
マンゴージュースは何回飲んだかなぁ?
行く前にTwitterでベトナム通の方々に教わったフルーツ、マンカウ。別名アップルカスタードというリンゴのようなさわやかな美味しいフルーツをジュースで
ベトナムコーヒーも現地で飲むとしっくり来る濃さなんだよね~。
(ホットで。)
(みんながすぐ覚える「カフェスダ」(アイスミルクコーヒー)。甘くて美味しい!)
他にも色々美味しいものが・・・
(日本でも良く食べるソフトシェルクラブのフライ。)
(焼きあげた後、器を割って取り出すおこげ。そのパフォーマンスにびっくり。)
(こちらはあんかけのおこげ。)
(ベトナムと言えば「蓮(ロータス)」。蓮の実のご飯!)
(海老のさつま揚げ風の揚げ物。)
(鶏の丸焼き。周りのパンが薄甘くて超美味!)
(ブロークンライスというお米を砕いたご飯。日本じゃ「花咲き米」という失敗ご飯だけど、ベトナムのお米ではさらっと食べやすい。)
人気歌手Hien Thuc(ヒェン・トゥック)が連れて行ってくれたフエ地方の料理。
あぁ、もう食べたいな~、ベトナムフード
あ、いくらヘルシーでも食べ過ぎるとちゃんと太りますので、ご用心!!