ツアーの楽しみと言えば現地のご飯!
今回はホント、毎食美味しいところに連れて行ってもらいました
基本、ベトナムフード、ヘルシーで好きだしね!
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(美味しいチェーン、Ngon(ベトナム語で「美味しい」の意味)ハノイ店にて)
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(Ngon店内。料理している姿も画になる。)
日本人が知ってるベトナム料理の定番と言えば、生春巻きとお米の麺、フォーですね。
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(生春巻き!)
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(牛肉のフォー、フォーボー。)
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(鶏肉のフォー、フォーガー。)
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(フォー以外にも麺類は充実!)
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そして、しのんの大好物、バインセオ(お好み焼き)!
作り方を習いに行ったほどです。
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デザートはvivi社長と私が大好きなチェー!
冷たいのとあったかいのがあります。
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そして何と言ってもマンゴー大好きな私には嬉しいフルーツ天国!
マンゴージュースは何回飲んだかなぁ?
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行く前にTwitterでベトナム通の方々に教わったフルーツ、マンカウ。別名アップルカスタードというリンゴのようなさわやかな美味しいフルーツをジュースで
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ベトナムコーヒーも現地で飲むとしっくり来る濃さなんだよね~。
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(ホットで。)
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(みんながすぐ覚える「カフェスダ」(アイスミルクコーヒー)。甘くて美味しい!)
他にも色々美味しいものが・・・
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(日本でも良く食べるソフトシェルクラブのフライ。)
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(焼きあげた後、器を割って取り出すおこげ。そのパフォーマンスにびっくり。)
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(こちらはあんかけのおこげ。)
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(ベトナムと言えば「蓮(ロータス)」。蓮の実のご飯!)
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(海老のさつま揚げ風の揚げ物。)
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(鶏の丸焼き。周りのパンが薄甘くて超美味!)
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(ブロークンライスというお米を砕いたご飯。日本じゃ「花咲き米」という失敗ご飯だけど、ベトナムのお米ではさらっと食べやすい。)
人気歌手Hien Thuc(ヒェン・トゥック)が連れて行ってくれたフエ地方の料理。
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あぁ、もう食べたいな~、ベトナムフード
あ、いくらヘルシーでも食べ過ぎるとちゃんと太りますので、ご用心!!