長年バンドでコーラスとして助けてくれているニーニョ。
いつからの付き合いだっけ？と思い出せないほど長い付き合いです。
このブログを始めた2005年よりも前からの付き合いで、ここの一番古いニーニョの記録は、2007年の韓国フェア。
二人とも若いですね(笑)
ラオフェスの時、
「今度Shinonとニーニョでデュオのライブをやって欲しい！もう会場予約しとくから！」
とリクエストがあり、やってみようか！と話しています！^^
私の癖のある声にも溶けてくれる美しい歌声で、上へ下へ、難しいコーラスワークもやってくれるので、歌い手としても絶大な信頼をしているのですが、実は彼女は、色々コンテストで受賞している料理研究家でもあるんですよ～。
ニーニョのインスタ、nino recipe（ニノ レシピ）はこちら。
nino recipe（Instagram）
そして、不定期に開店しているお店が「クラフト担々麺 にのたん」。
無添加無化調の特製調味料で作る、フレッシュな胡麻と山椒が香る「朝挽き胡麻の汁なし担々麺」が売りですが、この度、一周年を迎えました！パチパチ！
おめでとう！継続は力なり！
先日開催された「にのたん一周年記念イベント」に行きたかったけど、仕事の〆きりで間に合わなかったので、リハの後に中華でお祝い。
不定期で開店しているので、なかなか予定が合わなかったりしますが、私も昨年一回行きました！
美味しいおつまみもあります。この時はカリカリの美味しいさつまいも。
厨房の中のニーニョ。華奢でエプロンが似合います。
そしてこちらが主役の担々麺。
この日はたまたま麺が違ったのですが、肉味噌がまろやかで、辛い物が苦手な私でも、とっても美味しかった！
手作りの調味料も美味です！
小田急線の和泉多摩川駅の西口から直結。モスバーガーの左奥にあります。
開店は不定期なので、SNSで確認して行ってくださいね！
クラフト担々麺 にのたん
場所：シェアキッチン FORT MARKET 和泉多摩川
(小田急線 和泉多摩川駅 西口直結モスバーガー左奥)
※営業スケジュールは、投稿にてご確認ください
にのたんInstagram
来月の営業予定は、6月9日（日）、6月29日（土）です。
また食べたいので、近々予定を合わせて食べに行きまーす！！
ニーニョ、おめでとう！
