先日、とある中国系の会社の方と西安刀削麺酒楼 虎ノ門店へ。
今後のツアーの話などを説明しながら、楽しくお酒を飲みました
私以外は皆さん酒豪だったので、気持ち良いほどグラスが空きました！
紹興酒ってあんなにグビグビ飲めるものなんだ？？と、びっくり。。。
その中国系の会社の方が、
「応援しますよ！その理由は、AkiさんとShinonさんの熱意です！」
と言って下さって、本当～～～に嬉しかった！
毎日、毎日、色んな人に感謝です。非常感謝！
このお店に行くのは二回目だったのですが、店名にある刀削麺（とうしょうめん）という包丁で生地を削りながら、お鍋にポイポイ投入してゆでる麺で有名なお店。
飲みでお腹いっぱいで、麺にはたどり着けませんでしたが、お料理はどれも美味しかったです♪
でも、すごい辛そうなやつには手をつけませんでしたが。
（全体的にメニューが赤いです。辛そう～ずっと見てると胃が痛くなりそう
）
私のお気に入りは「椒塩茄子jiāo yán qié zǐ （ナスのスパイシー山椒揚げ）」です。
今度、自分でも作ってみようっと
Aki曰く、
「ナスだから超ヘルシー」
って言うんだけど、
「揚げてあるじゃん！ナスは油すごい吸うんだよ
」
って(笑)
Akiの「ヘルシーの基準」はいつもおかしいので、誰か教えてやって下さい
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