簡単、ヘルシー！鶏団子スープレシピ。

最近、ダイエットの大敵、アイス、この「パリッテ」ってやつにはまっています。。。

・・・とともに、ここ最近はまってるのが、鶏団子スープ
ちゃんとしたお料理ではないですが、作り方はこんな感じ。

1. 鶏挽肉に、みじん切りにした長ネギとしょうが、塩、こしょう、醤油、ごま油少々と卵を加え、手でぐるぐる混ぜます。良く混ざったら、ゆる～くまとまるくらい、片栗粉を加えて混ぜます。
　ここで、丸くまるめられるくらい固くしない方が、ふわっとして美味しいお団子になります。

2. お鍋に沸騰したお湯に大きなスープンでポトン、ポトン、と落とします。

3. お団子を煮ている間に、お家にある野菜を煮えにくいものから適当な大きさに切って、お鍋にどんどん放り込みます。

4. 味をみて、出汁がちょっと足りなかったら鶏ガラスープ、塩、こしょう、醤油少々で味付けし、ゴマ油を少々たらして理想の味になったら、春雨を入れ、やわらかくなったら完成～！

お団子を作るのが少々面倒くさいので、市販のお団子でも試してみたけど、やっぱり自作が美味しいです。形は不細工だけどね。
作り方は色々試してみたけど、この作り方が一番ふわっと出来ました～♪

お野菜もたくさんとれるし、春雨が入っているので満腹感があります。
鶏肉はもも肉よりも胸肉を使うとよりヘルシーです♪
お野菜が余ってる時とか、作ってみて下さい