中国ツアーに行って中華料理を食べると、必ずと言って良いほど、デザートにスイカが出ます。その度にきゅうりなど「瓜系」が苦手な我がバンドのリーダー・Akiは「ううっっっ・・・」と嫌な顔をします。
私もスイカはほとんどが水分だし、薄ら甘いだけだし、買って来ると場所は取るし・・・なんて思って、夏が来てもあまり積極的にスイカを食べよう、なんて思ったことはありませんでした。
でも先日、通っている点心教室で、スイカジュースの作り方を教わって、ちょっと凍らせたシャーベットを食べたら、めちゃめちゃ美味しい！
しかも、先生が「季節のものをとると、体が楽になる」と言う通り、遅刻気味で焦って行って汗だくだったのにも関わらず、汗がさっと引いてホントに体が楽になりました。
調べたら確かに95％が水分なのですが、ビタミンC、ミネラル、カリウム、ベータカロチン、リコピン・・・・・と実は栄養が豊富で美容にもばっっちり！やはり体を冷やす作用があり、利尿作用もあって、むくみもとれるそうです。
手作りジュースにはまっているのは、5/11のブログでも紹介しましたが、早速、スイカをまるごと一個買ってきて、ブレンダーでシェイクして、ジュース＆シャーベットにしてみました。
暑い中、帰ってきた時にシャクシャク食べるシャーベットは最高！夏は健康と美容にスイカ！と新たな発見でした。
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半分凍ったスイカにサイダーをかけて食べると美味しいです。炭酸がマッチでグー。
この間テレビで民主党の鳩山由紀夫の
奥さんがスイカジュース絶賛していました。
先日旦那とか小沢一郎にくっついて
胡錦涛国家主席に会ったときに出てきて
病み付きになったのだそうです。
中国ではビールより高いんだってね。
飲みたいなあ、タカノフルーツパーラー
あたりに行けばあるのかなあ。
しのぶちゃん、ご無沙汰してます。スイカジュース、おいしそうだね～。すっかりお料理上手ですね。そして経堂の料理教室に通ってるとは！実は、友達が何人か住んでたり、たまに知り合いのカフェ手伝ってたりするので、経堂には結構行くのです。チャリでも行ける場所なので、今度お茶でもしましょ！
ひぃさん
スイカにソーダ！それは何とも未知な組み合わせ！
今度やってみます！！爽やかそうだなぁ～
「夏」！って感じ・・・・
きよさん
中国ではビールより高い？そうだったかも？
確か上海で飲んだことあります
でも、日本ではなかなか見かけないでしょ？改めて飲んだら、とっても美味しかった！今度作ってあげるよ！と言っても、ミキサー持ってないかな？（笑）
Kaoriさん
久しぶり！Kaoriちゃんのお料理上手には、到底叶いませんが、中華にはまっています。
点心教室っていうの、本当に東京にはほとんどなくて・・・・やっと経堂でいいところを見つけたのでした！経堂のカフェ？？ぜひぜひ、今度行ってみたい！